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pizzateig.jpgWenn schon Pizza selber machen dann richtig! Das es sich wirklich lohnt selbst einen Pizzateig zu kneten hätte ich nicht gedacht, aber es ist so!

Mein lieblings Teig-Rezept habe ich im Internet gefunden. Da ich dem Rezept nicht (mehr) in allen Punkten zustimme schreibe ich das Rezept hier nochmals neu. („Problem“ eines Wikis, der Inhalt kann sich ändern…)

Zutaten für den Teig (Für ca. 4 runde Pizzen):
450g Weizenmehl
1 TL Salz
20 g frische Hefe
1 Priese Zucker
230 ml lauwarmes Wasser
2 EL Olivenöl

Die Zubereitung:
(mehr …)

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